| Indsendt af: | Marie d. 09-08-2006 | |
| Antal personer: | 4 | |
| Tilberedningstid: | 15 minutter | |
| Fedtfattig: | Ja | |
| Vegetarisk: | Nej | |
| Kommentarer: | Læs | |
| Bedømmelse: (10 har stemt) |   | |
4 æggeblommer (past)
4 spsk. creme fraiche
150 g bacon i tern
1 hakket fed hvidløg
1 spsk olivenolie
friskkværnet sort peberPisk æggeblommer, creme fraiche og ost med lidt friskkværnet sort peber.
Steg bacon og hvidløg i en smule olie.
Afdryp og vend pastaen med æggeblandingen, og drys bacontern og hvidløg over.Sine d. 01-04-2007
Hvor meget ost skal man bruge??
Camilla d. 14-01-2009
hvor meget ost skal der i og hvad ost?
Jack d. 16-06-2009
Er mega meget pasta og kun lidt æggeblanding?!
Morten d. 29-11-2011
Der skal da parmesanost og fløde i en rigtig carbonara
Anonym d. 04-01-2012
Bliver mere autentisk hvis man bruger hele æg, undlader creme fraichen (og nej, der skal ikke fløde i carbonara) og bruger pecorino eller parmesan ost (jeg plejer at bruge omkring 50 g parmesan i blandingen og så 50 g over til sidst og røre rundt)
Anonym d. 27-03-2012
pænt irri at der ikke står noget med ost under det hvad man skal bruge... kan gå ned i fakta IGEN! Vi beklager, men pga. misbrug af kommentar-systemet er kommentarer indtil videre slået fra! :-(